Det er vigtigt at spise en sund aftensmad for at opretholde en afbalanceret kost og forblive sund. Men det betyder ikke, at det behøver at være kompliceret eller tidskrævende. Riskogeren er din ven og det er der god grund til!
Her får du nogle tips til, hvordan du hurtigt kan tilberede nemme og sunde aftensmåltider.
1. Start med frugt og grøntsager: Frugt og grøntsager udgør grundlaget for et godt måltid. De indeholder vigtige næringsstoffer, vitaminer, mineraler, antioxidanter, fibre og meget mere! Prøv at inkludere mindst én portion af begge dele i hver aftensmad, du tilbereder. Salater er en nem måde at tilføje dem i dit måltid på, samtidig med at de giver lækre smagskombinationer.
2. Indarbejd magre proteiner: Magre proteiner som kylling, fisk, æg, tofu eller bælgfrugter hjælper dig med at holde dig føler dig mæt i længere tid og kan forsyne din krop med vigtige næringsstoffer. De er også en god proteinkilde og kan hjælpe dig med at opbygge muskler, hvis du ønsker at gøre det.
3. Brug fuldkorn: Fuldkornskulhydrater som brune ris, quinoa eller havre er fyldt med fibre, vitaminer og mineraler. De mætter dig hurtigt uden det ekstra fedt og de kalorier, som hvide kulhydrater giver dig.
4. Vær kreativ med madrester: Rester fra tidligere måltider kan forvandles til lækre middage på ingen tid! Prøv at tilføje dem til salater, supper, stir-fries eller tacos – mulighederne er uendelige!
Riskogeren er kommet for at blive
At bruge en riskoger til at lave nemme og sunde måltider er en fremragende måde at spare tid og kræfter på. Med en riskoger kan du tilberede store partier af perfekt kogte kornsorter på én gang. Med et par enkle ingredienser kan du lave lækre måltider på ingen tid. Hvis du vil bruge en riskoger, skal du starte med at måle den rigtige mængde vand og korn op til dit behov. De fleste riskogere leveres med instruktioner om, hvor meget vand og korn du skal bruge for at få det perfekte slutresultat. Når du har afmålt dine ingredienser, skal du tilføje dem begge i komfuret og tænde for det. Sørg for, at låget er lukket ordentligt, inden du tænder for den, og at den valgte indstilling er korrekt (dvs. brune eller hvide ris). Kogeren tager sig af resten!
Risene passer sig selv
Mens dine ris koger, kan du begynde at forberede andre ledsagende ingredienser som grøntsager, proteiner eller mejeriprodukter som f.eks. ost eller yoghurt. Du kan også tilføje krydderier som urter, krydderier eller saucer for at give ekstra smag. Når maden er klar, skal du blot blande det hele sammen – og om nødvendigt tilsætte salt og peber – og servere det hele!
Ud over at spare tid på forberedelsen af aftensmaden hjælper brugen af en riskoger også med at spare energi, da de er mere effektive end kogemetoder på komfuret. Desuden er mange moderne modeller udstyret med ekstra funktioner som f.eks. indstillinger for langsom tilberedning, så du kan tilberede mad om natten, mens du sover! Og det bedste af det hele er, at de fleste af disse apparater er nemme at rengøre, så der er intet rod tilbage, når middagen er færdig!